對于腎病患者們而言，注意飲食一直是其生活中的很重要的原則。營養(yǎng)學家告訴我們，當你的腎臟不好，最好吃燕麥。燕麥讓人易飽且能量持久，燕麥營養(yǎng)豐富，富含高分子碳水化合物和膳食纖維，獨特的水溶性纖維β葡聚糖會延長碳水化合物的消化時間，不僅能持續(xù)穩(wěn)定地提供能量，更能帶來一天都充沛的精力，保證健康的同時更能提供持久能量，讓腎臟病更好地工作和生活。

    此外，燕麥富含的碳水化合物和膳食纖維，會增加腸胃蠕動，利于排便，緩解體內(nèi)毒素滯留的狀況。腎臟病人尤其是腎功能不全，尿毒癥的病人而言，保證大使通暢是最好的排毒方法，但是隨著天氣漸熱，往往會出現(xiàn)一些口甘舌躁，大使干結(jié)。這時對病人不利。所以，及時補充粗纖維以后，身體的病狀就會得到不同程度的減輕。

    燕麥的夏季養(yǎng)生吃法

    夏季是一年中氣溫最高的季節(jié)，人體的新陳代謝十分旺盛，好多人在炎熱的夏天常常出現(xiàn)全身乏力、食欲不振、容易出汗、頭暈、心煩、昏昏欲睡等情況，為了安度炎夏，專家建議清淡飲食，營養(yǎng)均衡。由于夏季人的胃酸分泌減少，加之飲水較多，沖淡胃酸，導(dǎo)致機體消化功能較弱，所以應(yīng)多吃營養(yǎng)豐富、氣味清淡之品，忌食油膩、煎炸及熱性的食物。如果是加工方便的燕麥配合蛋奶制品，蔬菜水果制成的早餐，能夠在提供持久能量的同時，保持均衡營養(yǎng)，如桂格新推出來的即食燕麥片，基本上屬于快速食用的燕麥，可以透過不同的烹調(diào)方式，加入各類配料，或是水果，呈現(xiàn)另一種時尚吃法。

    燕麥除了增強腸胃蠕動的功能外，還有控制血糖、養(yǎng)顏的作用

    現(xiàn)代人食品更精細，忙碌的都市人更容易患上高血脂高血糖等由于飲食引起的疾病。每天食用3克由燕麥片提供的水溶性膳食纖維，連續(xù)30天，能有效地降低人體血液中的膽固醇。水溶性膳食纖維像海棉一樣吸收膽固醇、并將其排出體外，減少膽固醇在大、小腸被吸收的機會，從而幫助降低血液中的膽固醇含量，也就降低血脂，降膽固醇、減少患心臟病的幾率。

    每餐食用燕麥面食品(或燕麥片)100克能攝入膳食纖維9克，對控制餐后血糖急劇上升和預(yù)防糖尿病，非常有效。膳食纖維可導(dǎo)致食物在胃里停留時間延長，推遲小腸對淀粉的消化吸收;水溶性膳食纖維在腸內(nèi)形成粘狀物，將食物包裹，阻止小腸對淀粉吸收，使餐后血糖上升趨緩和，胰島素被合理利用，起到控制調(diào)節(jié)血糖和預(yù)防，糖尿病的功效。

    不僅如此，燕麥片纖維含量高，吸水性強、吸水膨脹、體積增大，又延長食物在胃里滯留時間，有飽腹感，可少進食，且燕麥耐饑、通便，因此有減肥效果，為人體體內(nèi)做環(huán)保。長期增加膳食纖維的攝入，可以起到滑腸通便排除毒素養(yǎng)顏的功效;燕麥中的維生素E、亞麻酸、銅、鋅、硒、鎂能清除體內(nèi)多余的自由基，抗衰老;燕麥中含有褪黑素，它能去掉黑斑、使皮膚白膩，并且還有誘導(dǎo)睡眠作用，休息好，精神爽。市面上琳瑯滿目的麥片令人眼花繚亂，慎選品質(zhì)優(yōu)良的燕麥食品，能讓自己和家人的健康有保障。

    應(yīng)該怎樣選擇更好的燕麥片呢?

    1、最好選擇顆粒都一般差不多大的燕麥片，這樣使得溶解程度都會相同，不會在口感上而造成不適的。

    2、注意不要去選擇透明包裝的燕麥片，很容易受潮，并且營養(yǎng)價值也會有部分遺失的，最好選用錫紙包裝的燕麥。

       總之科學、合理的飲食對于腎病患者們的康復(fù)有著很大的關(guān)系。腎病患者們要提倡清淡飲食。在夏天里，伴隨著每天的高溫天氣，很多的腎病患者們對于早餐不像平日那樣積極了。其實，大家忽略了早餐的重要性，早餐其實是營養(yǎng)攝取最關(guān)鍵的一餐。對于受病痛折磨的腎臟病人們，均衡的營養(yǎng)可以為1天補充體力并帶來活力。（現(xiàn)代健康網(wǎng)）