“冬令進(jìn)補 來年打虎”是中國人歷來信奉不疑的至理名言，寒冬將至，約三五好友，火鍋、白酒、大盤的羊羔肉燙起來，幾乎是冬季最暖心的一道盛宴了。

可這美好的場面卻讓很多脂肪肝患者又愛又恨，愛的是打著進(jìn)補的名義可以放心大吃大喝，酒足肉飽，無肉不歡，無酒不滿，恨的是這脂肪肝自我管理頭一條就是要“管住嘴”，但放著一整個冬天的美味不能碰，和一整個冬天的酷刑有什么區(qū)別！

脂肪肝患者確實得“管住嘴”

隨著中國經(jīng)濟發(fā)展，居民生活水平逐漸提高，“營養(yǎng)過剩”已是普遍現(xiàn)象，脂肪肝患者也是越來越多，某些城市的脂肪肝發(fā)病率甚至已經(jīng)到了18%，必須引起全社會共同重視了。

日常生活中，毫無節(jié)制的高脂肪飲食不僅會帶來高血脂癥，也會讓肝細(xì)胞超負(fù)荷工作，分解不了的脂肪最終就留在了肝細(xì)胞這個“處理中心”，隨著脂肪在肝細(xì)胞里越堆越多，肝細(xì)胞如同一個膨脹的氣球，最終破裂，失去活性。如果這時候肝臟的主人還不停止暴飲暴食，受損的肝細(xì)胞越來越多，直到肝組織損傷，甚至還有可能惡化為肝纖維化、肝硬化等重大疾病。

中華醫(yī)學(xué)會肝病學(xué)分會脂肪肝學(xué)組2010年發(fā)布了修訂版《非酒精性脂肪性肝病診療指南》，在治療建議的第一條中強調(diào)的就是“管住嘴”，也要保證營養(yǎng)支持。

高蛋白、低脂食物有哪些？

一般來說，高蛋白是指食物蛋白質(zhì)含量的高低，而低脂肪是指甘油三酯含量較低，廚房里能夠同時滿足這兩條的食物其實并不少，而且有些種類還是我們非常常見，吃貨們也樂意見到的。

第一類：豆制品。研究發(fā)現(xiàn)，在大豆制品中幾乎不含有任何的不良脂肪，其中的脂肪都是不飽和脂肪酸，這種脂肪對人體非常的有利。同時豆制品中所含有的蛋白質(zhì)也非常的豐富，不僅如此，還非常容易被人體所吸收。

第二類：雞、鴨、魚肉。在雞肉以及鴨肉中，不含有會造成人體負(fù)擔(dān)的營養(yǎng)，同時蛋白質(zhì)的含量也非常的豐富。但在食用的時候還要注意，最好是去皮食用，這樣才能更好的減少不健康脂肪的攝入。

第三類：牛肉。每百克牛肉含蛋白質(zhì)20克以，并且在牛肉類食物中蛋白質(zhì)所含的必需氨基酸較多，而且含脂肪和膽固醇較低，平時可作為補充蛋白質(zhì)的食物來源。

吃歸吃 藥不能停

如果你的BMI（體重指數(shù)）嚴(yán)重超標(biāo)，或者平時有一些疲勞乏力、肝區(qū)不適或隱痛、食欲降低、腹脹、惡心暖氣、腰膝酸軟或者無力等癥狀，建議你最好到醫(yī)院進(jìn)行檢查，排除脂肪肝可能。一旦確診為脂肪肝，立刻開始多管齊下治療，飲食、運動、藥物缺一不可，僅僅依靠其中一到兩項是不可能治愈脂肪肝的。

而如果你已經(jīng)是脂肪肝患者，那么在看著別人大快朵頤，自己卻忍著口水查詢食材脂肪含量時，一定不能忘了及時服藥。只有按時服用保肝護肝藥品，才能夠時刻修補被脂肪硬生生撐破的肝細(xì)胞，補好了肝細(xì)胞，肝功能才有可能改善。

藥物的選擇上也非常有講究，不僅要選擇名牌大廠，更需要注意該種藥物是否已經(jīng)納入指南，是否為純天然提取。如前文中提到過的多烯磷脂酰膽堿（易善復(fù)），這種藥物不僅是純天然提取，而且進(jìn)入了3大權(quán)威肝病指南，在國外也已經(jīng)應(yīng)用了半個多世紀(jì)，無論安全性，還是有效性，都是保肝藥中的佼佼者。

最后，在完成飲食控制和堅持服藥之外，運動也是必不可少的，盡管戶外運動受到一定限制，運動量可以適當(dāng)減少，但絕不可以停止運動，要知道，當(dāng)你大快朵頤的時候，你的肝臟正在開足馬力分解脂肪，當(dāng)他累壞的 ，你就要徹底與美食絕緣了！