植物有一個(gè)非常顯著的特性，就是有著各種各樣鮮艷的顏色。如果你特別想讓菜肴的“色”吸引人，最好的辦法就是烹飪一盤蔬菜。紅色、綠色、黃色、紫色、橙色的素菜，不僅看上去十分誘人，吃起來也非常健康。在蔬菜誘人的顏色和健康價(jià)值之間，存在著緊密的聯(lián)系，但很少有人注意到這種聯(lián)系。實(shí)際上，在顏色和健康之間存在的這種聯(lián)系背后有著很精妙的科學(xué)原理。

植物和水果的顏色來自于一類被稱為“抗氧化劑”的化學(xué)物質(zhì)。這些化學(xué)物質(zhì)只存在于植物中。動(dòng)物只有攝入了這些含抗氧化劑的植物后，抗氧化劑才會(huì)出現(xiàn)在動(dòng)物體內(nèi)。而且，抗氧化劑在動(dòng)物體內(nèi)的儲(chǔ)備量是很低的。

不管是從顏色的角度上說，還是從化學(xué)的角度上說，活的植物都是大自然的美麗代表。植物吸收太陽的能量，并且通過光合作用將其轉(zhuǎn)為生物體的一部分。這個(gè)過程中，太陽的能量首先被轉(zhuǎn)化為單糖，然后被轉(zhuǎn)化為更復(fù)雜的碳水化合物、蛋白質(zhì)和脂肪。

這個(gè)復(fù)雜的過程由分子之間的電子交換所驅(qū)動(dòng)，通過這個(gè)復(fù)雜的過程，光合作用為植物體內(nèi)那些消耗能量的活動(dòng)提供了能量。電子是能量轉(zhuǎn)換的媒介，發(fā)生光合作用的位點(diǎn)有點(diǎn)像一個(gè)核發(fā)電機(jī)，從太陽能量中轉(zhuǎn)化而來的電能，在電場(chǎng)中傳遞，這種能量必須加以小心地控制。如果電子從正常的代謝程序中逃逸出來的話，就會(huì)形成自由基。而自由基會(huì)對(duì)植物體造成巨大的破壞，這有點(diǎn)像核電站發(fā)生放射性材料泄漏一樣，其中自由基就好像是這種放射性材料，而這種泄漏會(huì)對(duì)周圍的地區(qū)帶來巨大的 国产精品久久久久久久久久元玛 | 百度韩国av苍井空 | 亚洲精品午夜电影 | 亚洲在线免费观看av | 91极品视觉盛宴 | 夜夜操天天操夜夜 | 2023国产精品视频 | 国产精品国产对白熟妇 | 久久久精品人妻一区二区三区蜜臀 | 丝袜AV在线播放 | 2018久久精品 | 激情小说亚洲色图 | 嫩草影院A片久久精品91 | 黄色毛片水多毛多 | 偷偷自拍第十五页 | 内射在线免费观看视频 | 国产精品免费黄网站 | 久久99精品成人片 | 久久久亚洲综合无码 | aa视频免费在线观看 | 91精品国产乱码久久久久 | 男女国产动态图大全 | av无限亚洲无码 | 怡红院院天堂av | 人妻中文偷情字幕 | 乱乱乱乱精品视频免费 | 欧美女厕拉大粪久久久 | 三级片久久久久久 | 麻豆系列 mp4| 黄色激情视频片少妇 | 亚洲视频一区二区在线观看 | 天天日夜夜操天天射天爽 | 午夜电影成人免费 | 日韩 欧美p片内射在线海角 | jiizz亚洲妇女高潮喷水中文 | 日韩无码中英文字幕 | 奂费毛片夭天看视频 | 无码老司机一区五区 | 久久久久0000 | 外国男女乱淫的小说 | 国产寡妇乱子伦一区二区三区四区 |