維持人的生命僅僅靠脂肪和蛋白質(zhì)是遠遠不夠的，最主要的還是要靠無數(shù)具有生命力的種子，沒有一個民族說不吃糧食就能生存的。種子的生命力是非常重要的，也是我們生命力量的源泉。舉個例子來說，長沙馬王堆出土的兩千年前的種子，甚至到了現(xiàn)在還能發(fā)芽，可見種子生命力的強大。我們說種子是生命的延續(xù)，所以中醫(yī)講的吃五谷，其實就是各式各樣的種子。不但吃飯需要靠種子，維持人的生命需要靠種子，中醫(yī)里面也有很多種子入藥，比如車前子、枸杞子、覆盆子…那些補腎的藥全是種子，五子衍宗丸全是籽兒。所以，我們說維持人的生命不能僅靠脂肪和蛋白質(zhì)，要靠無數(shù)具有生命力的種子。 

 

　　小米的生命力最強熬小米粥不能撇掉粥油 

 

　　在我們?nèi)粘Ｉ钪校骞戎凶詈玫氖鞘裁茨?？我認為，五谷中最好的是小米。小米在中國古代叫做"稷"，江山社稷的"稷"字，就是小米，國家的代稱叫做社稷，社是什么？社就是我們對祖先表示一種祭祀，稷是什么？是小米，"社稷"的意思就是我們祖先用最好的糧食來供奉祖先。 

 

　　我們可以想像，一碗小米種在地上是一大片，這一碗小米有多少粒？一粒小米就是一粒生命。而且小米在任何貧瘠的土地上幾乎都生長，你只要撒下去它就能長起來，具有極強的生命力，所以我們的祖先把小米作為五谷之首，是有他的道理的。你看一碗老玉米，一共才幾十顆，可一碗小米，可是上百顆，上千顆，它所具有的生命能力，是不一樣的。 

 

　　對人來講，小米也是補益中的上佳之品。作為五谷之首，你想想，革命戰(zhàn)爭時期，我們的八路軍傷員靠什么養(yǎng)好的？靠的是山西老大娘的小米湯；現(xiàn)在女同志生完孩子，從南到北為什么都要喝小米粥？就是因為它有著極強的生命力。當女同志生完孩子以后，體質(zhì)是衰弱的，老中醫(yī)說"糜粥自養(yǎng)"，其實就是指的是小米粥。所以在五谷雜糧中，我認為，小米是最具生命力的。 

 

　　我們熬小米粥，千萬別把上面那層粥油撇掉。粥油就是上面那層皮，是小米最精華的部分，主要作用是益氣健脾。小孩脾胃生發(fā)力最弱，常常會腹瀉，喝了粥油以后，很快就會好了。 

 

　　新鮮的糧食才具有最旺盛的生命力 

 

　　飲食中還有一個非常重要的原則，就是我們在吃飯的時候，一定要盡量吃新鮮的糧食。我們?nèi)タ匆豢矗r(nóng)村有很多孩子，沒好吃的，他們沒有什么很多的雞腿啊、牛奶等東西，但是他們長得很結(jié)實，為什么？因為他們吃的都是第二年的種子，沒有攝取那么多陳糧，我們城里的很多人，什么好吃都有，但就在五谷上老吃陳倉爛谷子，這是不行的，因為陳糧已經(jīng)失去了旺盛的生命力。所以，大家如果有條件，不妨在新大米下來的時候，買點新鮮的大米，新鮮的糧食對人的生命是至關(guān)重要的。