中秋加國慶8天長假就在眼前，許多人早就做好探親訪友出門旅游的計劃。無論走到哪里，“吃”是不變的主題之一。特別是時下應(yīng)節(jié)果瓜豐收，海鮮正肥美，月餅新鮮，親友暢聚，無論是下館子，還是品嘗各家的拿手好菜，美味加上親友的殷勤相勸，使不少人常“收不住筷子停不住口”，一醉方休。但在過節(jié)的急診人群中因吃起禍者并不少見。為此，專家提醒各位街坊在美酒佳肴面前應(yīng)“悠著點”，別喝多了、吃撐了引致腸胃“造反”甚至誘發(fā)其他疾病。

保健科主任陳瑞芳教授

現(xiàn)象：

中秋前后消化道病患增多

中秋節(jié)連著國慶節(jié)，前后8天的長假，無論是出門旅游還是探親訪友，吃是最有“群眾基礎(chǔ)”的主題。眼下除了月餅外，螃蟹、田螺、芋頭以及各種應(yīng)節(jié)瓜果琳瑯滿目，親友相聚興致高，吃得“收不住筷子停不住口”，甚至徹夜放縱一醉方休者大有人在。

“每年一到這個時節(jié)，醫(yī)院消化病患者就會相應(yīng)增多。”廣州中醫(yī)藥大學(xué)第一附屬醫(yī)院保健科主任陳瑞芳教授指出，從往年的臨床觀察來看，在過節(jié)的急診人群中，因吃誘發(fā)消化道疾病的十分常見，輕者腹脹腹痛、惡心嘔吐、腹瀉，重者甚至出現(xiàn)消化道潰瘍、大便出血、吐血等急性癥狀。

而一些有高血壓、糖尿病、痛風(fēng)等慢性基礎(chǔ)病的患者因飲食不當(dāng)甚至暴飲暴食，誘發(fā)胃腸道疾病或加重原有疾病的風(fēng)險更大。比如，有“糖友”一看到“無糖月餅”便放松警惕大快朵頤，卻忘記餅中含有不少淀粉，結(jié)果令血糖驟升，出現(xiàn)胸悶、頭暈等癥狀。

小貼士：

粥湯養(yǎng)胃，茶飲助消滯

過節(jié)魚和肉經(jīng)常會不知不覺吃多了，陳瑞芳建議可適當(dāng)喝點米湯、白粥或菜干粥清腸胃，或喝點果汁，如橙汁、檸檬汁、木瓜汁，特別是木瓜含有消化酶，對消食導(dǎo)滯有一定作用，最好是餐后半小時喝。

而每次吃月餅時，大的一次不要超過半個，而且最好是佐茶吃以助于消滯。同樣，吃油炸食品時，也可適當(dāng)喝點綠茶和陳年生普洱以清熱消食，不過脾胃寒的最好喝紅茶或熟普洱。

另外，陳皮也是很好的行氣醒胃佳品，特別對肺腸熱而胃寒，或是容易腹脹、口淡的陽虛體質(zhì)者，吃撐了用陳皮泡水當(dāng)茶飲也對緩解胃腸道癥狀有一定的幫助。

提醒： 飲食自倍，腸胃乃傷

“過節(jié)親友相聚，吃時痛快過后痛苦，腸胃受累，這種得不償失的例子實在太多了。”陳瑞芳提醒道，有句老話說“飲食自倍，腸胃乃傷”，意思是說如果攝入的食物量太大，超過了個人所能承受的消化力，可導(dǎo)致胃腸功能紊亂，造成消化能力下降，甚至因此產(chǎn)生胃腸疾病。

陳瑞芳從中醫(yī)的角度分析稱，脾胃為后天之本，氣血生化之源。吃傷了脾胃，氣血生化就沒了來源，容易出現(xiàn)疲勞、精神不振，反復(fù)腹脹、噯氣、拉肚子。而在脾胃失調(diào)的人群中，睡眠質(zhì)量下降甚至出現(xiàn)失眠癥狀者也不少，這正是中醫(yī)所謂的“胃不和則臥不安”。

“除了多吃，飲食規(guī)律太亂，一頓飽一頓餓同樣也很傷脾胃。”陳瑞芳稱，不少人以為今天吃多了，明天就吃少一點，上頓吃多了下頓就省了，以為通過這樣來控制攝入的能量，就不會長胖，不會影響血脂、血糖和血壓，這是更大的誤解。其實，飽一頓饑一頓同樣易導(dǎo)致脾胃功能失調(diào)，人體生化氣血的能力差了，久而久之就易衍生病變。輕則腹脹腹痛、惡心嘔吐、腹瀉，嚴重者可誘發(fā)消化道潰瘍，出現(xiàn)便血、吐血，特別是肝硬化、胃潰瘍或十二指腸球部潰瘍的人群過量喝酒和暴飲暴食，風(fēng)險尤大。

建議：

葷素搭配多吃蔬果

備點便藥及時防病

“即便是過節(jié)，每天吃喝也要悠著點，起居規(guī)律點，睡眠充足點。”陳瑞芳提醒說，過節(jié)飲食更要注重葷素搭配，青菜瓜果宜適當(dāng)多吃點，特別是不少素菜粗纖維含量相對多些，可保持大便通暢，有助于降壓降脂。

“道理人人都懂，但健忘的人太多，不少人直到發(fā)病了才后悔莫及。”陳瑞芳建議每個家庭應(yīng)適當(dāng)備點藥。針對消化道疾病，她建議家里可常備黃連素、腹可安、保濟丸和藿香正氣丸等。不過，藥要慎服，能通過飲食調(diào)節(jié)就盡量少用藥。比如，為防連連吃撐出現(xiàn)食滯，還可適當(dāng)備些麥芽、谷芽和布渣葉，或是山楂煮水飲用助消化，以免因腸胃積食過多發(fā)內(nèi)熱，為誘發(fā)呼吸道疾病埋下伏筆。

“另外，若出現(xiàn)腹瀉癥狀，不宜亂服抗生素。”陳瑞芳指出，腹瀉是秋季常見的疾病之一，這類病大多是由病毒引起的，飲食過量導(dǎo)致胃腸紊亂也可出現(xiàn)腹瀉，這兩種情況下，濫用抗生素有時非但不起效，反可能擾亂胃腸道菌群。相反，喝些米湯養(yǎng)胃，讓腸胃得到充分的休息并多觀察防止身體脫水更為可行。若出現(xiàn)嘔吐咖啡樣物或排柏油樣便、脈搏加快、上腹疼痛劇烈、疼痛放射至肩背部、血壓驟降或是打寒顫、發(fā)高燒等癥狀，應(yīng)盡快到醫(yī)院急診排查上消化道出血、胰腺炎、膽囊炎等危險的急重癥，以免耽誤搶救。
專家提醒：