老年人由于身體組織功能退化,抵抗能力要比年輕時(shí)候要低得多,所以在飲食方面要多加注意對(duì)預(yù)防疾病是有好處的!多吃粥類食品，如：芹菜粥，吃了可以降血壓、降血脂，還可以通便。老人常吃些新鮮玉米，對(duì)健康有益。鮮玉米中大量的天然維生素E，有促進(jìn)細(xì)胞分裂、延遲細(xì)胞變老、降低血清膽固醇、防止皮膚病變的功能，還能推遲人體老化，減輕動(dòng)脈硬化和腦功能衰退的癥狀。

 

        老人可適量吃豆制品,不要吃的太多，適當(dāng)就好的。豆腐雖然好，但是吃多了，年紀(jì)大的人消化不好，各個(gè)器官也功能一般的，容易產(chǎn)生尿酸，從而導(dǎo)致痛風(fēng)的，所以不建議多吃的。老年人多吃豆腐比較好，因?yàn)槔夏耆硕鄶?shù)都有缺鈣的情況，容易患骨質(zhì)疏松癥。豆腐以及豆制品含鈣量比較好。建議老年人多吃豆腐，但是豆腐不能和菠菜一起吃，這樣會(huì)影響鈣的吸收。

 

        部分有骨質(zhì)疏松的老人可多吃乳制品,因其含鈣量較高，而肉類的食物特別是瘦肉也含有較多的鈣類。骨頭湯中也含有豐富的鈣和膠原蛋白，對(duì)于骨質(zhì)疏松都是有好處的。清淡溫?zé)犸嬍?，吃蔬菜和水果，建議你服用骨刺平片和鈣片治療，不行的話最好到醫(yī)院進(jìn)行小針刀治療。

 

         老年人可以適當(dāng)吃水果，但不可一次性吃太多，而且也要有選擇地吃。蘋果、梨等含有大量果糖類，患有糖尿病、腎炎的老年人不宜多食;香蕉、哈密瓜含鉀鹽較高，患有腎炎、浮腫病的老年人多食可加劇病情惡化;西瓜、梨等水果性寒涼，年邁體弱、脾胃虛寒的老年人多食可引起胃腸功能紊亂，出現(xiàn)腹痛、腹瀉;菠蘿含有菠蘿朊酶，常引起某些老人發(fā)生菠蘿過敏癥，危及健康。老人活動(dòng)少，腸蠕動(dòng)緩慢，常發(fā)生習(xí)慣性便秘。柿子含大量柿膠酚，老人多食可加重便秘。柑橘性溫?zé)?，多食易上火。因此，老年人需根?jù)自身健康狀況，科學(xué)地選擇有益無害的水果食用。

 

       對(duì)老年骨折病人,要注意飲食調(diào)劑,應(yīng)爭(zhēng)取做到供給充分的蛋白質(zhì),可給多吃些豆制品,魚,肉,蛋類;還要供給足夠的維生素,鈣和鐵,這些可從蔬菜,水果中獲得.加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng),有利于骨折的恢復(fù)。

 

        另外老年人記憶力下降是正常的生理現(xiàn)象，但可以通過一些辦法延緩衰退。建議平時(shí)多讓老人參加一些腦力勞動(dòng)體育鍛煉，比如打牌、慢走等，平時(shí)可多吃核桃、果仁等堅(jiān)果類的零食、也可以吃一些骨頭湯和海鮮類食品。